 |
 |
 |
 |
Hakiki arkadaşlık sıhhatten farksızdır, kıymeti ancak elden gittikten sonra anlaşılır Golti |
 |
 |
 |
Organik Kimya 11 Alt kategori 140 Yazı |
 |
İnorganik Kimya 8 Alt kategori 35 Yazı |
 |
Fizikokimya 8 Alt kategori 46 Yazı |
 |
Analitik Kimya 10 Alt kategori 22 Yazı |
 |
Disiplinlerarası Kimya 30 Alt kategori 203 Yazı |
 |
Kimya Dükkanı 40 Alt kategori 395 Yazı |
 |
Elementler 110 Alt kategori 67 Yazı |
 |
Kimya Tezleri 3 Alt kategori 4 Tez |
 |
Bilgi Yarışması |
 Günün SorusuYarışma İstatistikleriSen de soru ekle!
|
|
 |
Forumlar |
 AEROSİL0 yanıt (zacelik) ASETİK ASİT0 yanıt (zacelik) Çözeltinin reaksiyona etkisi0 yanıt (aeskintan) ÇÖKELTİ OLUŞTURMA5 yanıt (aeskintan) Kimya Sektöründe bir ilk!1 yanıt (mcelik) |
 |
Ziyaretçi Soruları |
|
Maleik asit ve fumarik asit 0 yanıt alkol+eter karışım reaksiyonu0 yanıt nişastaya ısı etkisi0 yanıt Aldehit sorusu0 yanıt PH Bulma Ve Henry Sabiti0 yanıt Elektroliz0 yanıt Molekül orbital teorisi0 yanıt mol sayısı0 yanıt Bir sorum var! diyenler... |
 |
Üye Yorumları |
|
Vertical (Dogrudan) ve Adiabatik (En Düşük Enerjili) 1 yorum (zacelik) Amino Asitler-21 yorum (mcelik) Anomerik Etki1 yorum (sselcuk) Designing Organic Syntheses:1 yorum (myasa) Organik Bir Katalizör: DMAP1 yorum (lusirka) |
Yazan: Salih ÖZÇUBUKÇU (sozcubukcu)
Tarih: 08.12.2003
Kategori: Kimya Dükkanı
Kimya Dükkanı Koku ve Tat Kimyasal Maddeleri
12331 kez okundu.
Kategori: Kimya Dükkanı
Kimya Dükkanı Koku ve Tat Kimyasal Maddeleri12331 kez okundu.
Elma Kokusu - Bütil Asetat
Kapali Formülü : C6H12O2
Molekül Kütlesi : 116.16 g/mol
Kaynama Noktasi : 126.5 °C
Yogunluk : 0.882 g/mL
Baskin bir meyve kokusuna sahip bir sividir. Bir cok meyvede olusur ve elma aromasinin iceriklerindendir.
Asetik asit ile bütil alkolün esterlesmesi ile elde edilir.
Kaynak: Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation and Uses. Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Hurburg
Üye Yorumları
| Yazar | Mesaj |
 |
Tarih: 06.05.2009 bütil asetatı biz labaratuarda ananas aroması olarak sentezledik. acıkcası tam ananas kokusu aldıgmı söyleyemecegim. bizim için gerci önemli olan koku deil enzim katalizli bir deney oldugu için aktiviteydi, onuda gözledik zaten. eger bana sorarsanız elma kokusu olarak keskin bir koku varmıdır diye size kesinlikle etil valeratı tavsiye ederim. tam bir yeşil elma kokusu elde ediliyor. onu koklarken kendimi elmalı soda içiyorum sanıyorum:) |
Copyright © 2004-2023 - https://www.kimyasanal.com