Kimyasanal.com Kimyasanal.com Kimyasanal.com
Kimyasanal.com
Teorik olarak teori ile pratik arasında bir fark yoktur. Fakat pratikte; fark vardır.
Jan L.A. van de Snepscheut
Kimyasanal.com
Kimyasanal.com


Tarih: 07.12.2003
Kategori: Kimya Dükkanı Sağ ok Kimya Dükkanı Sağ ok Koku ve Tat Kimyasal Maddeleri
8020 kez okundu.


Çilek Kokusu - 2-Metil-2-Pentenoik Asit

Kapali Formülü : C6H10O2
Molekül Kütlesi : 114.15 g/mol
Yogunluk : 0.979 g/mL



Çali bitkilerinde olusan bir maddedir. Sari bir sivi olup cilek kokusunda bulunur.
Doymus yapisinin, alfa bromlama ve ardindan dehidrobromasyonu ile sentezlenir.
Çilek koku saglamakta ve meyve kokusunu arttirmakta kullanilir.




Üye Yorumları

Yazar Mesaj
 

Henüz yorum eklenmedi! İlk yorumu sen yap!



Copyright © 2004-2021 - https://www.kimyasanal.com  
Mevzuat.com açıldı.
Turkbank.com açıldı.
FinansMuhendisi.com açıldı.