Tarih: 19.10.2003
Kategori: Disiplinlerarası Kimya Biyokimya Biyokimyasal Bileşikler
139788 kez okundu.

Amino Asitler-1

Amino asitler, yapılarında amino -NH₂ ve karboksilik asit -COOH gruplarını içeren moleküllerdir ve canlılarda çok değişik fonksiyonlara sahiptirler. Genelde biz onları sadece proteinlerin monomerleri olarak biliriz ama doğada bulunan 300 amino asidin yalnızca 20'si proteinlerde bulunur.

Proteinlerin yapısında bulunan bu 20 amino asit L-α-amino asit olarak adlandırılırlar. Buradaki α ön eki, moleküldeki α- karbonuna hem amino hem de karboksilik asit gruplarının bağlı olduğunu gösterir. L-ön ekiyse daha ziyade molekülün stereokimyasıyla alakalıdır. Aşağıdaki şekilde gördüğünüz üzre α karbonuna -H,-NH₂,-COOH ve bir de -R grubu bağlıdır ve bu karbon R grubunun -H olduğu glisin dışında diğer tüm amino asitlerde, 4 farklı grubun bağlı olduğu bir stereojenik merkezdir. Bu yüzden bu α-amino asitler kiraldir ve L ön eki sola çeviren anlamına gelen Levarotatoryden gelir; molekülün de L-gliseraldehit ile aynı mutlak konfigürasyona sahip olduğunu gösterir.

İlişkilendirilen Yazılar

1. Amino Asitler-2
2. Amino Asitlere Genel Bir Bakış

Üye Yorumları

Yazar

Mesaj

edegirmenci

Tarih: 11.05.2007 Amino asitlerle ilgili bilgileri gecen sene ayrintilari ile ögrendim. Biyokimya gercekten cok güzel bir dal. kisinin kendisini,yedigini, ictigini tanimasi harika. Yalniz bir sey söylemek istiyorum. Yüklü Polar Zincire Sahip Aminoasitleri de negatif yüklü "gulutamik asit (glutamat) ve aspartik asit (aspartat)" ve pozitif yüklü "lizin, arginin ve histidin" seklinde bir gruplandirma ile daha kolay ögrenilirlik saglayabilirdi.